Descrizione
- TipologiaRosso fermo secco DOC
- Provenienza Toscana
- Uve Sangiovese 80%, merlot 20%
- Sensazioni: Colpisce col suo colore rubino intenso, profuma di frutta cotta, caldo e alcolico. La degustazione è di buon corpo e dalla struttura importante. Non disdegna qualche anno di invecchiamento.
- Vinificazione Pigia di raspatura soffice seguita dall’ inoculo di lieviti selezionati che completano la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, termocondizionate a una temperatura di 29°. La perfetta macerazione delle bucce richiede 13 giorni. Affinamento in acciaio prima della commercializzazione.
- Gradazione Alcolica 13,5% vol.
- Allergeni Contiene solfiti