Descrizione
Cantina: Origen Los Andes
Colchagua Valley – Chile
Formato: 75cl.
Annata: 2014
Gradazione Alcolica: 14.5 Gradi
Descrizione Prodotto
Vino Tinto Novas Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon Vino Tinto Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon, vino muy agradable, elegante con sabor y textura sedosa con D.O.: Valle de Colchagua, su composiciión es de 85% Carmenere, 15% Cabernet Sauvignon.La vinificación comienza con una maceración pre-fermentativa en frío a 8°C, por 4-5 días.Luego, la fermentación alcohólica se efectúa en cubas de acero inoxidable con levaduras nativas (80%) y comerciales (20%). a temperaturas 26º-27ºC, luego una maceración post-fermentativa por 5 días. 12 mese de fermentación maloláctica se realiza de manera natural en estanques de acero y barricas, 40% en barricas francesas, 30% en barricas americanas y 30% en estanques de acero inoxidable.Graduación de Alcohol 14.5° Vol.%Servir entre 16º y 17º C en copa tipo burdeos.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Emiliana Organic Vineyards Carmenere Cabernet Sauvignon, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
