Descrizione
Cantina: Bodega Legaris
D.O. Ribera del Duero
Formato: 75cl.
Annata: 2016
Gradazione Alcolica: 15 Gradi
Descrizione Prodotto
El Vino Tinto Legaris Páramos de Bodegas Legaris nos presenta este vino D.O. Ribera del Duero (España), creado a partir de uva 100% Tinto Fino. Páramos de Legaris es una apuesta por el valor del origen y la autenticidad de los terroirs de la Ribera del Duero. El vino es el fruto de los viñedos de Tinto Fino cultivados a 900 m en tres páramos caracterizados por sus suelos pedregosos y situados en los pueblos de Moradillo de Roa, Peñafiel y Pesquera de Duero. El resultado es un vino que transmite la máxima expresividad y carácter varietal. Pura esencia de la región.Vinificación: La uva se traslada con rapidez a la bodega para mantener sus cualidades. Tras realizar el despalillado, la uva llega prácticamente entera a los depósitos de acero inoxidable, elaborando por separado las diferentes procedencias de la uva. Realizamos una maceración prefermentativa en frío (10ºC) durante 3-4 días con el fin de extraer aromas y color y posteriormente se deja aumentar progresivamente la temperatura. Los vinos arrancan la fermentación alcohólica de forma natural y para expresar la tipicidad de nuestros diferentes terroirs la realizan con sus propias levaduras autóctonas.Consejos del enólogo: Aconsejo la decantación de este vino para el mejor disfrute y expresión de sus cualidades organolépticas. La temperatura de consumo recomendada es de 16 ºC. Es un vino para disfrutar y a, si bien puede evolucionar favorablemente en los próximos 3-5 años.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Legaris Páramos, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.
