Descrizione
Peperone molto apprezzato per il gusto dolce e saporito della polpa. Adatto sia alla conservazione (sott’aceto a frutto verde oppure per essiccazione a frutto maturo) che al consumo fresco. Tradizionalmente viene cucinato ancora verde facendolo “saltare” in padella. La pianta presenta foglie verde scuro di media dimensione ed i frutti passano da un bel colore verde intenso al rosso vivace di piena maturazione. La semina oppure il trapianto è per file distanti 60 cm con distanza di 40 cm sulla fila. Si consiglia di trapiantare quando la piantina ha raggiunto i 15 cm d’altezza.
