Descrizione
Varietà a costa alta, con foglie molto segmentate e ricciute. Si semina a spaglio in semenzaio oppure in pieno campo su file distanti 35 cm circa, diradando poi le piantine a 30 cm di distanza l’una dall’altra. L’imbianchimento delle foglie si ottiene legando il cespo 3 settimane prima della raccolta.
