Descrizione
Cantina: Gonzalez Byass
Formato: 70cl.
Annata:
Gradazione Alcolica: 38 Gradi
Descrizione Prodotto
El Mezcal Zignum Silver de la Destilería Zignum (México) es un mezcal 100% Agave Espadín perfecto para apreciar el sabor puro del agave en cualquier ocasión.Una vez que la planta del agave está lista para la cosecha, se rasuran sus pencas, se cuece la piña rasurada, se muele y posteriormente se deja fermentar. Finalmente se destila el alcohol obtenido de la etapa de fermentación.El destilado puede ser disfrutado en la forma tradicional – a temperatura ambiente en un vasito veladora con una rodaja de naranja y sal – así como junto a una cerveza o en cocteles clásicos.Destilería ZignumZignum, que significa “punta de lanza”, es reconocido como un Mezcal excepcionalmente suave y fino. El Maestro Mezcalero y su gente lo elaboran con pasión y compromiso con el medio ambiente; del campo a la barrica y de la barrica a la botella. Las piñas del agave son cosechadas en su plenitud de maduración para otorgar su sabor auténtico al destilado final.La destilería destaca por sus Programas de Sustenabilidad Método Verde, que tienen el propósito de preservar el medio ambiente natural y dejar el menor impacto posible: el agua que resulta de la etapa de destilación se reutiliza en los campos de agave y áreas comunes. Adicionalmente se colecta agua de lluvia y se usan paneles solares para el uso en la destilería.Zignum sostiene la cosecha de una amplia variedad de especies de agave en peligro de extinción y lidera la investigación y el estudio de estas. Además está comprometida en iniciativas verdes que preservarán el medio ambiente natural para las generaciones venideras y continúa su búsqueda de oportunidades para ser cada día aún más eco-amigable.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Mezcal Zignum Silver, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
