Descrizione
Le Acciughe Salate della Selezione Excelsior sono prodotte in Sicilia secondo l’antico e tradizionale metodo locale. Il pesce fresco, appena pescato, viene subito pulito e sapientemente lavorato a mano “alla vera carne” dai Maestri salatori. In questo modo, le acciughe preservano il loro caratteristico gusto che ricorda il mare della Sicilia. La latta da 5kg è il più tradizionale formato di conservazione del prodotto, come ancora oggi si trova sui banchi dei veri “Acciugai”. Ora hai la possibilità di averlo direttamente a casa tua, creando la tua personale riserva di alici di qualità.
