Descrizione
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta forti sentori di frutti di bosco ben integrati a sentori tostati di vaniglia e note di spezie. Il sapore evidenzia una perfetta armonia per la notevole presenza di tannini dolci che rendono il gusto vellutato con una notevole sensazione di pienezza.
12 bottiglie cl. 37,5
Denominazione Chianti Classico D.O.C.G.
Vitigni 100% Sangiovese
Zona di produzione Chianti Classico
Vendemmia / Raccolto A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 28ﾰC con 10 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione o invecchiamento 85% in botte di rovere di Slavonia per 12 mesi, 15% in barrique per 12 mesi
Affinamento in bottiglia 3 mesi
Temperatura di servizio 18ﾰ C
Abbinamenti Carni rosse arrosto e alla griglia, cacciagione
