Descrizione
1 fiasco 1 litro. – Denominazione Chianti Classico D.O.C.G.
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Merlot
Zona di produzione Chianti Classico
Vendemmia / Raccolto A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 28ﾰC con 10 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione o invecchiamento 12 mesi in botte di rovere di Slavonia
Affinamento in bottiglia Almeno 1 mese
Temperatura di servizio 16-18ﾰ C
Abbinamenti Carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta duraColore rosso rubino intenso, questo Chianti Classico a base di uve Sangiovese si presenta con profumi eleganti, note di viola e sfumature di frutta matura. Gusto pieno, armonico con tannino morbido e vellutato, finale persistente.
