Descrizione
Denominazione: Maturano Extra dry
Colore: giallo paglierino, perlage minuto
Profumo: profumo elegantemente fruttato
Sapore: sapore morbido e asciutto allo stesso tempo
Uve utilizzate: maturano 100%
Vinificazione: pressatura soffice e vinificazione con il metodo tradizionale a temperatura controllata
Spumantizzazione: metodo charmat con breve rifermentazione affinamento in contenitori d’acciaio
Maturazione: 30 giorni circa in bottiglia prima della commercializzazione
Alcool svolto: 12,50% vol.
Zuccheri residui: 13 gr/lt.
Tipologia: spumante extra dry
Abbinamenti: ottimo in ogni occasione, anche con i frutti di mare, le paste, le carni bianche, i formaggi freschi e la pasticceria secca
Temperatura di servizio: 6 – 8 °C.
Conservazione: al fresco lontano da luce e calore
