Descrizione
Rombo è il nome di un pesce tipico del bacino del Mediterraneo e dell’Oceano Atlantico Nord Orientale. Sono in molti ad utilizzare impropriamente il termine rombo indicando specie simili ma zoologicamente differenti. Le Ricette Tipiche della Tradizione Italiana sono Rombo con Patate al Forno, Rombo Gratinato con Verdure, Rombo in Guazzetto.
