Descrizione
Zona di Produzione : Basso Lazio, ai confini con il parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise nella Valle di Comino nel territorio comunale di Alvitto
Vitigno : MATURANO a bacca bianca
Il vitigno Maturano è un antico vitigno di recente riscoperta, iscritto nel Registro Nazionale della varietà di vite da vino, poche aziende, ma tutte votate alla qualità, coltivano e vinificano in purezza questo “Campione di Territorialità”, una di questa è l’Azienda Cominium che vinifica questo vitigno in un vino da tavola con estrema personalità.
Gradazione alcolica : 13%vol
Dal Colore : Giallo paglierino con riflessi dorati
Dal Naso: esplosivo, intensamente fruttato, in cui sono più evidenti ricordi di ananas, papaia, pesca, banana e mela gialla.
Al Gusto: manifesta pienezza, equilibrio, struttura acida e piacevole sapidità
Palato suadente, avvolto dalle sensazioni tropicaleggianti del frutto, accompagnate da marcate note di mineralità, chiude con una nota aromatica persistente
